新學期伊始，為進一步加強學校食堂的食品安全管理，確保學校師生們的食品安全，9月5-7日，由蓬江區食品藥品監管局林巨潮副局長、荷塘鎮副鎮長李銳康等領導帶隊，聯合區食藥監局、鎮食藥監所、鎮食安辦、鎮衛生院、鎮中心校等部門分兩組對我鎮19所持證的學校、幼兒園及托管機構開展2017年秋季校園食堂食品安全專項檢查。 荷塘信息網www.sreinfotech.com

此次專項檢查以增強相關學校、幼兒園及托管機構食堂食品安全管理意識，促進其改善軟硬件條件，提高其自身管理能力為目的，重點檢查了學校食堂食品安全管理制度落實情況、餐飲服務許可情況、從業人員管理、環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、食品添加劑管理、學生用餐留樣等內容。依據檢查情況，檢查人員如實填寫了《學校食堂及用餐配送單位餐飲安全監督檢查表》。 荷塘信息網www.sreinfotech.com

這次檢查，進一步提高了學校食堂食品安全管理水平，保障了師生的飲食安全。據悉，該鎮轄區范圍內學校、幼兒園食堂（含托幼機構）的“明廚亮灶”改造工作已“全覆蓋”，廣泛接受學生、家長的監督和監管部門的管理。